石灵
餐饮行业的管理培训、落地引导、运营咨询、加盟连锁。
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学习收获:1.如何给餐饮定位2.如何突显企业品牌的个性符号3.何提高餐饮性价比的附加值4.如何让顾客迅速找到你5.如何让餐饮从平庸中跳出来6.如何让餐饮找到商圈顾客的企业个性符号7.如何进行整合营销的传播8.如何对餐饮菜品进行分类9.如何撬动顾客需求10.如何打造立体用人机制11、如何使餐饮成为权威餐饮品牌
查看详情》 2016-01-20 浏览(1407
服务人员的礼貌礼仪、应知应会、服务技能等方面的实际演练。三分理论七分演练,落地性强。能在短时间内提高员工的服务热情及工作状态。其中: 1、大家每个人的每一天如果都被店里的领导、同事们感动;无数的新 员工也同样每天都被感动。那么正是因为被感动,大家的每一位员工都会积极主动的工作。2、“感动员工”应该是对所有管理人员的基本要求。3、“为什么要感动员工”这个问题太简单了——就跟大家为什么要求
查看详情》 2016-01-20 浏览(1845
服务人员的礼貌礼仪、应知应会、服务技能等方面的实际演练。三分理论七分演练,落地性强。能在短时间内提高员工的服务热情及工作状态。其中: 1、大家每个人的每一天如果都被店里的领导、同事们感动;无数的新 员工也同样每天都被感动。那么正是因为被感动,大家的每一位员工都会积极主动的工作。2、“感动员工”应该是对所有管理人员的基本要求。3、“为什么要感动员工”这个问题太简单了——就跟大家为什么要求
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精准分析餐饮的各个核心要点,帮助各级管理人人员深入熟知实行力的基本要素及步骤。根据企业现状设定实行落地点,短时间内解决餐饮企业内耗,扯皮,拖拉等问题。将紧急重要的工作21天之内,监督、落实、验收到位。在短时间内解决餐饮老板的困惑。 清晰的让各管理岗位了解自身的实行力量强弱,发现自身问题,推动团队工作效率。
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精准分析餐饮的各个核心要点,帮助各级管理人人员深入熟知实行力的基本要素及步骤。根据企业现状设定实行落地点,短时间内解决餐饮企业内耗,扯皮,拖拉等问题。将紧急重要的工作21天之内,监督、落实、验收到位。在短时间内解决餐饮老板的困惑。 清晰的让各管理岗位了解自身的实行力量强弱,发现自身问题,推动团队工作效率。
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精准分析餐饮的各个核心要点,帮助各级管理人人员深入熟知实行力的基本要素及步骤。根据企业现状设定实行落地点,短时间内解决餐饮企业内耗,扯皮,拖拉等问题。将紧急重要的工作21天之内,监督、落实、验收到位。在短时间内解决餐饮老板的困惑。 清晰的让各管理岗位了解自身的实行力量强弱,发现自身问题,推动团队工作效率。
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优化餐饮企业内耗主要是针对餐饮行业的特点,对管理层进行落地沟通,通过店内目前存在的实际问题,进行量身定做课程中的核心内容。 系统的培训可以让企业内部管理实现高效运转,杜绝扯皮现象的发生,并在短时间内给予管理层最直接的管理办法,将店内存在的管理困惑及问题在3周之内全部解决。一定程度上可以降低员工的流失率。
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课程收货:建立有效数据基础,帮助餐饮企业老板寻找利润下滑的根本,并进行有效的控制。 餐饮各环节的有效管理及控制办法,在餐饮的厨政管理中,如何稳定综合毛利率,在预期范围内把控。 对餐厅库房、库存等的计划管控进行统一布局。
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提高餐饮企业员工的实行力,优化企业内耗,规避扯皮现象的发生。在很大程度上提高员工的工作激情及工作效率。培训的特点:带岗培训,让更多的员工融入到团队当中,清晰分辨问题的四大分类:紧急重要的事情;紧急不重要的事情;重要不紧急的事情;不重要不紧急的事情。 培训后续的落地点既是目前存在的核心问题的解决及考核。
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