米虹霖
西点培训
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西点培训

重庆 30 ~ 40 岁
西点培训、蛋糕培训、面包培训、糕点培训、烘焙培训、生日蛋糕培训、蛋糕裱花培训、咖啡培训、奶茶培训
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国家西点师高级职称,拥有十余年西点师从业经验,对西点行业发展理解深刻。现受聘于新梦想培训学校,任职西点教学,学校教学研发团队成员。对裱花和翻糖制作技巧、产品研发等方面颇有建树。其裱花技术细腻精巧,细节刻画逼真;并且擅长翻糖制作研究,酷爱手工捏塑工艺,推崇并主张导入创意理念教学,教学风格严格,讲解细腻易懂,具有丰富教学经验。2015年获邀赴上海参加中国烘焙展,获得业界好评。
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[米虹霖]重庆新梦想咖啡培训课程1-4周
第一周咖啡常识和单品咖啡制作 上课时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 9:30-11:00 咖啡的起源 瑕疵豆的认识、挑选 咖啡豆杯学习 摩卡壶的制作学习 法压壶的制作学习 咖啡的分类和生产地 云南咖啡豆烘焙练习 咖啡豆杯测练习 摩卡壶壶制作练习 皇家咖啡制作学习 咖啡采收与处理方式 巴西咖啡豆烘焙练习 手冲咖啡制作学习 虹吸壶壶制作学习 法压壶制作练习 瑕疵豆的认识与挑选 哥伦
2018-06-01
[米虹霖]重庆新梦想创意蛋糕培训课程1周
第四周创意蛋糕 上课时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 9:30-11:00 弧形卡通蛋糕讲解 抹胚复习 数码蛋糕讲解 圣诞老人蛋糕讲解 牡丹花讲解 弧形卡通蛋糕练习 花卉复习 数码蛋糕注意事项 圣诞老人蛋糕注意事项 牡丹花实操 弧形卡通蛋糕练习 边子复习 数码蛋糕造型讲解 圣诞老人蛋糕实操 水仙花讲解 弧形卡通蛋糕实操 字体复习 数码蛋糕实操 寿桃蛋糕讲解 水仙花实操 14:0
2018-06-01
[米虹霖]重庆常温蛋糕培训课程1周
第一周常温蛋糕 上课时间 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 9:30-11:00 西点原料与工具先容 乳牛卷先容 海绵蛋糕先容 巧克力蛋糕先容 北海道冰淇淋先容 戚风蛋糕先容 乳牛卷先容 海绵蛋糕制作 巧克力蛋糕先容 北海道冰淇淋先容 戚风蛋糕制作 乳牛卷制作 黄油马芬蛋糕先容 巧克力蛋糕制作 北海道并欺凌制作 戚风蛋糕制作 乳牛卷制作 黄油马芬蛋糕制作 巧克力蛋糕制作 北海道并欺
2018-06-01
[米虹霖]重庆基础烘焙创业课‖重庆新梦想烘焙培训学校
大家期待已久的基础烘焙课程终于更新啦,2018年的基础烘焙课据以往的有所不同,是经过老师们多次调试配方,根据市场调研,研制出的独家配方,口味更好吃更独特,外观更加吸引人。老师对课程质量要求非常严格,针对每一款产品,老师们都是精心调制,最终确定了独一无二口感丰盈的产品配方。基础烘焙创业课程适合广大烘焙爱好者,想开店或私房烘焙者,全职宝妈家庭烘焙等。大家的课程内容不是一成不变的,随着市场需求的变化,
2018-08-03
[米虹霖]重庆学西点培训学校学比较好还是做学徒比较好?
就目前发展来看,学习西点有两种模式较为常见:一是到专业的烘焙蛋糕西点培训班,另一种是找一家蛋糕西点店由师傅带着学习。就二者培训模式,重庆新梦想西点培训学校可以从以下几个方面对其优劣进行简单描述。 由于蛋糕西点店运营主要以营利为目的,蛋糕西点店聘请厨师是服务于客人,而不是服务于徒弟。在一般的酒店,由于运营的需要,师傅是没有更多的时间单独悉心教授徒弟们的,这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同
2018-07-26
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